µ¹»êÀ¾ ¹ÚÈ«±Ô¾¾´Â ³ó¾÷¿¡ ¶Ù¾îµé°Ô µÈ Áö 3³â° µÇ´Â 39»ìÀÇ Ã»³â ³ó¾÷ÀÎÀÌ´Ù.
¹Ú¾¾´Â ¿©¼ö¿¡¼ ´ëÇбîÁö Á¹¾÷ÇÏ°í ŸÁö¿¡¼ °ø´ÜÀÇ ÀÚÁ¦ ÆÄÆ®¿¡¼ ÀÏÀ» ÇÏ´Ù ¾Æ¹öÁö°¡ ³ªÀÌ°¡ µé¾î ¸öÀÌ ¾ÆÇÁ°í ±Ù·ÂÀÌ µþ¸®ÀÚ ºÎ¸ð¸¦ µ½±â À§ÇØ °íÇâÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Ô´Ù.
±×´Â °« ³ó»ç¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±èÄ¡¸¦ Á÷Á¢ ´ã¾Æ ÆǸÅÇÏ´Â ÇÑÆí ¿Á¼ö¼öµµ °æÀÛÀ» ÇØ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Á¼ö¼ö¿Í °«Àº ¿¬ÀÛÇÏ¸é ¾ÈµÇ±â ¶§¹®¿¡ Çظ¦ ¹Ù²ã°¡¸ç ±³´ë·Î ¿Á¼ö¼ö¿Í °«À» °æÀÛÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
6,500¿©ÆòÀÇ ¹çÀ» °æÀÛÇÏ´Â ¹Ú¾¾´Â ¼öÈ®ÇÑ ³óÀÛ¹°ÀÇ ÆǷΰ¡ ¾ø´Â °ÍÀÌ °¡Àå Å« ¾Ö·Î»çÇ×À̶ó¸ç ´ëºÎºÐÀ» ³óÇùÀ» ÅëÇØ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ³ó»ê¹° °¡°Ýº¯µ¿ÀÌ ³Ê¹« ½ÉÇØ °« 1Kg¿¡ ºñ½Ò¶© 8õ¿ø±îÁö Çϴµ¥ Áö±ÝÀº 200¿ø 300¿ø ¹Û¿¡ ¾ÈÇÑ´Ù¸ç, ¿¹è Á¤µµ Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Âµ¥´Ù, ³óÇù¿¡ ³³Ç°À» ÇÏ¸é ¼ö¼ö·á¸¦ Á¦ÇÏ°í ³ª¸é ³²´Â °ÍÀÌ ¾ó¸¶ ¾ø´Ù°í °í¹ÎÀ» À̾߱âÇÑ´Ù.
¹Ú¾¾´Â ÆÇ·Î °³Ã´À» À§ÇØ Á÷Á¢ °«±èÄ¡¸¦ ´ã¾Æ °¡°Ô¿¡¼ ÆǸŸ¦ ÇÏ°í, Åä¿äÀÏ°ú ÀÏ¿äÀÏ¿¡´Â ÇâÀÏ¾Ï ÂÊÀ¸·Î ³ª°¡ µµ·Î°¡¿¡ ÆǸŴ븦 ¼³Ä¡ÇÏ°í ¾Æ³»¿Í ÇÔ²² È«º¸Â÷ ÆǸŸ¦ ÇÏ°í Àִµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ »ý»ê·®ÀÇ 10¿¡¼ 20%¸¦ ¼ÒÈÇÑ´Ù.
¹Ú¾¾´Â ¿©¼ö½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍÀÇ ¼Ò°³·Î À۳⿡ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ Áö¿øÇϴ û³â â¾÷³ó¿¡ ¼±Á¤µÅ Áö¿øÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
û³ââ¾÷³ó ¿µ³óÁ¤ÂøÁö¿ø»ç¾÷Àº 2018³âºÎÅÍ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷À¸·Î ¿µ³óÃÊ±â ¼Òµæ ºÒ¾ÈÁ¤À» °Þ´Â û³â³ó¾÷ÀÎÀÇ Á¤ÂøÀ» Áö¿øÇÏ¿© Àþ°í À¯´ÉÇÑ ÀÎÀçÀÇ ³ó¾÷ºÐ¾ß ÁøÃâÀ» ´Ã¸®±â À§ÇÑ Á¤Ã¥ÀÌ´Ù.
¸¸ 18¼¼ ÀÌ»ó ~ ¸¸ 40¼¼ ¹Ì¸¸ÀÇ ¿µ³ó Ãʱ⠼ҵæÀÌ ºÒ¾ÈÁ¤ÇÑ Ã»³â â¾÷³ó¿¡°Ô´Â ÃÖÀå 3³â°£ ¿ù ÃÖ´ë 100¸¸ ¿øÀÇ ¿µ³óÁ¤Âø Áö¿ø±ÝÀ» Áö¿øÇÑ´Ù.
¹Ú¾¾´Â ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡ ³ó»ç¿¡ ¶Ù¾îµå´Â °ÍÀÌ ½±Áö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ºÎ¸ð´Ô °ç¿¡ ÀÖÀ¸¸é¼ ºÎ¸ð´ÔÀÌ ÆíÂúÀ¸½Ã¸é µ¹º¼ ¼ö°¡ ÀÖÀ¸´Ï±î ±×°ÍÀ¸·Î À§¾ÈÀ» »ï´Â´Ù°í Çß´Ù.
Àü¿¡ ³ªÁÖ¿¡¼ ÇÑ 2³âµ¿¾È ±³´ë±Ù¹«·Î ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Ù°¡ ºÎ¸ð´ÔÀÌ »ç°í°¡ ³µ´Ù´Â ¼Ò½ÄÀ» µé¾îµµ ´çÀå¿¡ ¿Ã ¼ö ¾øÀ» ¶§°¡ Á¦ÀÏ ¾ÈŸ±î¿ü´Ù¸ç, 2³²1³à Áß Àå³²ÀÎ ¹Ú¾¾´Â ¿©µ¿»ýÀº °áÈ¥ÇØ ±¤ÁÖ¿¡ ÀÖ°í, ³²µ¿»ýÀº ¹èŸ°í ÀÖ¾î¼ ºÎ¸ð´ÔÀ» ¸ð½Ã±â À§ÇØ °íÇâÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Â °è±â°¡ µÆ´Ù°í ÇÑ´Ù.
“¿½ÉÈ÷ ÇÑ ¸¸Å, ¶¡ È기 ¸¸Å ´ë°¡´Â ºÐ¸íÈ÷ ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.”
¹Ú¾¾´Â ºÎ¸ð´Ô °ç¿¡ ÀÖÀ¸´Ï±î, Á¶±ÝÀÌ¶óµµ º¸»ìÆìµå¸®°í Àڽŵµ ºÎ¸ð´ÔÇÑÅ× ÈûÀÌ µÈ´Ù´Â °É ´À³¢´Âµ¥¿¡ º¸¶÷À» ã´Â´Ù´Â ¹Ú¾¾´Â ÈûÁÖ¾î ¸»ÇÑ´Ù.
¼öÀÍÀº Á÷Àå ´Ù´Ò ¶§°¡ Á» ´õ ³ª¾Ò´Ù´Â ¹Ú¾¾´Â ³ó»ç¸¦ Áþ´Ùº¸´Ï±î ÀڱⰡ »ýÈ°ÇÑ ¸¸Å ÈûµéÀÎ ¸¸Å ±×¸¸Å ¼öÀÍÀÌ ¿Ã¶ó°£´Ù¸ç, °ø´Ü¿¡¼ Áß¼Ò±â¾÷¿¡¼ ÀÏÇÒ ¶§ º¸´Ù´Â ¿©°¡½Ã°£ÀÌ Á» ´õ ¸¹¾Æ ½º½º·Î ½Ã°£À» Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁ¡µµ ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
¹Ú¾¾´Â ÇöÀç ¿î¿µÁßÀÎ ¼Ò±Ô¸ð ±èÄ¡°¡°Ô°¡ ±¹°¡¿¡¼ ¿ä±¸ÇÏ´Â HACCP ÀÎÁõÀÌ ¿ä±¸ÇÏ´Â ¼³ºñ¸¦ °®ÃßÀÚ´Ï ½Ã¼³ºñ°¡ ¸¹ÀÌµé °ÍÀÌ°í ÀÌ°É ¾ÈÇÏÀÚ´Ï ÀÌÁ¦ ¹ý¿¡ ÀúÃ赃 °Í °°¾Æ ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î ÇØ°áÇÒ ¹æ¹ýÀ» ã°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ °æÀÛÀ» ÇÒ ¶§´Â È¥ÀÚ ±â°è·Î Çصµ µÇÁö¸¸ ¼öÈ®ÇÒ ¶§´Â 10¸í ³»Áö 20¸íÀÇ ÀϼÕÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸ç, À۳⿡ õ Æò ¼öÈ®Çϴµ¥ 7ÅæÀÇ ¹°·®À» º¸¸§µ¿¾È ÀÛ¾÷ÇØ°í ÀΰǺñ »©°í ³ª´Ï±î ¹ç¶§±â·Î ÆÈ ¶§¿Í °ÅÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾î °í¹ÎÇÏ°í ÀÖ´Ù°í Çö½ÇÀûÀÏ ¾î·Á¿òÀ» Åä·ÎÇß´Ù.
¶ÇÇÑ Á÷°Å·¡·Î 10%¸¦ ÆǸÅÇÑ °Í°ú ³óÇù¿¡ 90%¸¦ ÆǸÅÇÑ ÀÌÀ±ÀÌ ºñ½ÁÇÏ´Ù¸ç À¯Åë ±¸Á¶¿¡ ´ëÇÑ °í¹Îµµ ¼û±âÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¡¼ ÀÎÅͳÝÀ̳ª ÀüÈÁÖ¹® µî Á÷°Å·¡¸¦ ´Ã¸®±â À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¿¬±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±×·¯¸é¼µµ °«±èÄ¡ »ý»êÀ» ´Ã¸®¸é ÁúÀÌ ¶³¾îÁ®¹ö¸®°í °øÀå¼³ºñ·Î °¡µ¿Çعö¸®¸é ¸ÀÀº Àå´ãÀ» ¸øÇÑ´Ù¸ç, ÀÚ½ÅÀÌ °¡Á·µéÀÌ ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼±¿¡¼ ´ãÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ °íÁýÇÑ´Ù.
û³â ³ó¾÷ÀÎÀÇ Àںνɿ¡ ´ëÇØ “¾î¸£½ÅµéÀÌ µ¹¾Æ°¡¼Åµµ ³»°¡ ±× ¸í¸ÆÀ» À̾ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ̶ó¸ç, Á¦°¡ °«À» ¾¾¸¦ »Ñ¸®°í ¼öÈ®ÇÏ´Â °Å ±× ÀÚü¸¸À¸·Î Áö±Ý ¸í¸ÆÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ±× ÀںνÉÀ¸·Î ³ó»ç¸¦ Áþ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.” ¶ó¸ç ÈûÁÖ¾î ¸»ÇÑ´Ù.
½É°æÅà ±âÀÚ shimkt7@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿©¼öÅõµ¥ÀÌ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>